Cách làm nước cốt trái nhàu hương vị hoang dại nhưng uống vào khỏe re

Cách làm nước cốt trái nhàu nghe có vẻ lạ lẫm nhưng lại là bí quyết bồi bổ sức khỏe được nhiều người yêu thích. Chỉ cần một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có ngay một ly nước cốt nguyên chất, thơm ngon và giúp cơ thể khỏe khoắn mỗi ngày.

1. Cách làm nước cốt trái nhàu thanh lọc cơ thể, bồi bổ sức khỏe

Cách làm nước cốt trái nhàu tại nhà không hề khó khăn như bạn nghĩ. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản và vài bước thực hiện, bạn đã có thể tự tay tạo ra một thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm nước cốt trái nhàu ngon và giữ nguyên dưỡng chất, bạn cần chuẩn bị:

- 1kg trái nhàu chín – chọn những quả mềm, vỏ hơi nhăn để đảm bảo độ ngọt tự nhiên.

- 500ml nước lọc – giúp hòa tan dưỡng chất và làm dịu vị hăng của trái nhàu.

- 100 – 200g đường phèn hoặc mật ong – giúp cân bằng vị, giảm mùi nồng và tăng độ dễ uống.

- 1 hũ thủy tinh sạch có nắp kín – dùng để bảo quản nước cốt lâu hơn.

1.1. Sơ chế trái nhàu

- Rửa sạch trái nhàu dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn, sau đó để ráo.

- Cách chế biến trái nhàu: Cắt đôi hoặc giữ nguyên quả tùy sở thích. Nếu muốn giảm bớt mùi hăng, bạn có thể phơi nắng nhẹ trong 1 – 2 tiếng trước khi chế biến.

1.2. Ngâm hoặc xay trái nhàu để lấy nước cốt

Cách 1: Ngâm lên men tự nhiên - Cách làm nước ép quả nhàu giữ nguyên dưỡng chất, vị dịu nhẹ hơn

- Bước 1: Cách ngâm quả nhàu: Xếp trái nhàu vào hũ thủy tinh sạch, đổ nước lọc vào sao cho ngập hết trái.

- Bước 2: Cách ngâm trái nhàu với đường phèn: Thêm đường phèn hoặc mật ong để làm dịu vị hăng và giúp quá trình lên men diễn ra tốt hơn.

- Bước 3: Đậy kín nắp hũ, đặt ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

- Bước 4: Ngâm từ 2 – 4 tuần để nước cốt tiết ra và lên men tự nhiên.

- Bước 5: Khi dùng, lọc lấy nước cốt, bảo quản trong tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Cách 2: Xay và lọc trực tiếp - Cách sử dụng trái nhàu tươi nhanh gọn, tiện lợi

- Bước 1: Cho trái nhàu đã sơ chế vào máy xay robust, máy xay sokany,... thêm nước lọc để dễ xay hơn.

- Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 1 – 2 phút.

- Bước 3: Dùng rây lọc hoặc vải sạch để lọc bỏ bã, chỉ giữ lại phần nước cốt.

- Bước 4: Thêm mật ong hoặc đường phèn vào nước cốt, khuấy đều để điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.

Dù chọn cách ngâm lên men hay xay trực tiếp, bạn đều sẽ có một chai nước cốt trái nhàu thơm ngon, bổ dưỡng. Nên bảo quản trong tủ lạnh samsung và sử dụng trong vòng 5 – 7 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất!

2. Cách uống nước cốt trái nhàu để đạt hiệu quả tốt nhất

Ngoài cách làm nước cốt trái nhàu, bạn cần lưu ý đến cách uống để đạt được hiệu quả tốt nhất. Cách sử dụng nước cốt trái nhàu được các chuyên gia khuyến cáo như sau:

- Liều lượng phù hợp: Mỗi ngày chỉ nên uống 30 – 50ml nước cốt trái nhàu để cơ thể hấp thụ tốt mà không gây tác dụng phụ. Nếu bạn mới bắt đầu uống, hãy thử với lượng ít (khoảng 20ml/ngày) rồi tăng dần để cơ thể thích nghi.

- Thời điểm uống tốt nhất: Buổi sáng hoặc trước bữa ăn là thời điểm lý tưởng để uống nước cốt trái nhàu. Uống nước trái nhàu có tác dụng gì? Nó giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tối ưu và hỗ trợ tiêu hóa. Tránh uống vào buổi tối, đặc biệt trước khi ngủ, vì có thể gây kích thích hệ tiêu hóa, khiến bạn khó ngủ.

- Không dùng cho phụ nữ mang thai: Trái nhàu có thể ảnh hưởng đến hormone và không phù hợp cho phụ nữ đang mang thai.

- Nếu có bệnh lý đặc biệt, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng nước cốt trái nhàu để đảm bảo an toàn.

Uống nước cốt trái nhàu đúng cách sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của loại quả này, từ tăng cường đề kháng, hỗ trợ tiêu hóa đến thanh lọc cơ thể. Hãy uống với liều lượng hợp lý và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để đạt hiệu quả tốt nhất!

3. Biến tấu nước cốt trái nhàu giúp dễ uống hơn

Cách làm nước cốt trái nhàu không chỉ đơn giản mà còn có thể biến tấu theo nhiều cách để dễ uống hơn. Kết hợp với nước ép trái cây, pha cùng mật ong hay làm lạnh đều giúp giảm bớt mùi hăng đặc trưng, mang lại hương vị thơm ngon hơn mà vẫn giữ nguyên lợi ích sức khỏe.

Kết hợp với nước ép trái cây:

- Nước ép dứa hoặc cam: Trái nhàu có mùi hăng đặc trưng, vì vậy khi pha với nước ép dứa hoặc cam, vị chua ngọt tự nhiên sẽ giúp làm dịu mùi và tăng thêm sự tươi mát.

- Nước ép táo hoặc lê: Nếu bạn thích vị ngọt thanh, có thể trộn nước cốt trái nhàu với nước ép táo hoặc lê, tạo ra hương vị nhẹ nhàng, dễ uống hơn.

Pha với mật ong và chanh:

- Mật ong giúp tăng độ ngọt tự nhiên, đồng thời giảm bớt vị nồng của trái nhàu.

- Nước cốt chanh không chỉ giúp cân bằng vị mà còn bổ sung vitamin C, hỗ trợ thanh lọc cơ thể.

- Công thức gợi ý: 30ml nước cốt trái nhàu + 1 thìa mật ong + ½ quả chanh vắt + 200ml nước lọc. Xay bằng máy xay sinh tố elmich, máy xay sinh tố electrolux,... và uống ngay!

Làm lạnh để uống ngon hơn:

- Ủ lạnh: Để nước cốt trái nhàu vào ngăn mát tủ lạnh panasonic từ 2 – 3 tiếng trước khi uống sẽ giúp giảm mùi hăng, tạo cảm giác dễ chịu hơn khi thưởng thức.

- Pha loãng với đá: Thêm đá viên vào nước cốt trái nhàu không chỉ làm dịu vị mà còn biến nó thành một thức uống giải khát sảng khoái vào mùa hè.

Kết luận

Qua bài viết trên, bạn đã có trong tay công thức để tạo ra những ly nước cốt trái nhàu "hương vị hoang dại nhưng uống vào khỏe re". Hãy thử ngay cách làm nước cốt trái nhàu và cảm nhận sự khác biệt mà thức uống này mang lại.