Cách làm nước ép cà rốt “bùng nổ” vitamin, bật tung năng lượng ngày mới

Cách làm nước ép cà rốt đúng chuẩn không chỉ giữ nguyên hương vị mà còn bảo toàn lượng vitamin quý giá. Cà rốt chứa beta-caroten, vitamin A và chất chống oxy hóa giúp làm đẹp da, hỗ trợ mắt và tăng miễn dịch. Với vài nguyên liệu dễ tìm và vài phút chuẩn bị, bạn đã có ngay thức uống bổ dưỡng mỗi sáng. Bắt đầu ngày mới cùng một ly “vitamin màu cam” tươi mát nhé!

1. Cách làm nước ép cà rốt thơm ngon, giàu vitamin

Cách làm nước ép cà rốt không hề khó, nhưng lại mang đến nguồn vitamin “bùng nổ” cho cơ thể. Mỗi ly là một lần nạp năng lượng, đẹp da, sáng mắt, khỏe từ trong ra ngoài.

Nguyên liệu và dụng cụ cần chuẩn bị:

- Nguyên liệu cơ bản: Cà rốt tươi (2–3 củ), nước lọc

- Nguyên liệu phụ tùy chọn: Táo, cam, mật ong, gừng, chanh, sữa hạt

- Dụng cụ: máy ép trái cây elmich hoặc máy xay sinh tố, rây lọc hoặc túi vải, ly và đá viên

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Bước sơ chế nguyên liệu là vô cùng quan trọng đặc biệt khi bạn tìm cách làm nước cà rốt cho bé. Hãy chọn những củ cà rốt tươi, có màu cam sáng tự nhiên và bề mặt láng mịn. Dùng dao gọt bỏ hoàn toàn lớp vỏ bên ngoài của cà rốt. 

Sau khi gọt vỏ, rửa cà rốt thật kỹ dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại. Tiếp theo, dùng dao cắt cà rốt thành các khúc nhỏ vừa phải. Việc này giúp cho quá trình ép hoặc xay diễn ra dễ dàng và hiệu quả hơn, đồng thời bảo vệ lưỡi dao của máy ép trái cây sunhouse.

Bước 2: Ép hoặc xay cà rốt - Giải phóng nguồn vitamin dồi dào

Đến bước quan trọng nhất để chiết xuất dưỡng chất từ cà rốt ép. Bạn có thể lựa chọn một trong hai phương pháp sau, tùy thuộc vào thiết bị có sẵn:

Sử dụng máy ép trái cây tốc độ chậm panasonic: 

Đây là cách làm nước ép cà rốt lý tưởng để thu được nước ép nguyên chất và giữ lại tối đa vitamin. Đơn giản chỉ cần cho các khúc cà rốt đã sơ chế vào ống tiếp nguyên liệu của máy ép. Máy sẽ tự động ép và tách lấy phần nước cốt giàu vitamin, đồng thời đẩy bã ra ngoài.

Cách xay cà rốt ngon: 

Nếu không có máy ép, bạn hoàn toàn có thể sử dụng máy xay sinh tố toshiba. Cho các khúc cà rốt đã sơ chế vào cối xay. Thêm một lượng nước lọc vừa đủ để máy có thể xay nhuyễn (tỷ lệ khoảng 1 phần cà rốt với 0.5 - 1 phần nước, tùy độ đặc mong muốn). Xay nhuyễn hỗn hợp cho đến khi không còn lợn cợn. Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp qua rây lọc hoặc vải lọc để loại bỏ phần bã, thu lấy phần nước ép mịn màng.

Bước 3: Nêm nếm và thưởng thức - Hoàn thiện ly nước ép tươi ngon

Sau khi đã ép hoặc xay và lọc (nếu dùng máy xay sinh tố sharp), bạn có thể nếm thử ly nước ép cà rốt. Nếu bạn thích vị ngọt nhẹ nhàng hơn, hãy thêm một chút mật ong nguyên chất và khuấy đều cho tan. Đối với những ai ưa thích vị chua thanh mát, một vài giọt nước cốt chanh tươi sẽ là lựa chọn hoàn hảo. Khuấy nhẹ nhàng để các hương vị hòa quyện. Bạn cũng có thể thử cách làm nước ép cà rốt với sữa đặc cũng vô cùng thú vị.

Cuối cùng, rót nước ép cà rốt ra ly. Bạn có thể thưởng thức ngay khi nước ép còn ở nhiệt độ phòng hoặc làm lạnh trong ngăn mát tủ lạnh bosch khoảng 15-20 phút để tăng thêm sự sảng khoái. Nếu muốn giải nhiệt tức thì, hãy thêm vài viên đá lạnh vào ly và thưởng thức. Ly nước ép cà rốt tươi ngon, giàu vitamin đã sẵn sàng để bạn tận hưởng!

2. Một số công thức mix cà rốt “chất như nước cất”

Sau khi nắm vững cách làm nước ép cà rốt cho bà bầu cơ bản, bạn hoàn toàn có thể nâng tầm ly nước ép của mình với những công thức mix "chất như nước cất" dưới đây:

- Cà rốt + táo + gừng: Một combo vừa ngọt dịu, vừa the nhẹ, giúp detox cơ thể và tăng sức đề kháng vượt trội. Ly nước ép cà rốt táo đặc biệt hợp cho những ngày cần “thanh lọc nhẹ nhàng” nhưng vẫn tỉnh táo.

- Cà rốt + cam + mật ong: Nước ép cam cà rốt có tác dụng gì? Bổ sung vitamin C và A dồi dào, giúp làm sáng da, chống oxy hóa và giữ cơ thể luôn tràn đầy năng lượng. Vị cam chua nhẹ kết hợp cà rốt ngọt mát, thêm chút mật ong là hoàn hảo.

- Cà rốt + sữa hạt (óc chó, hạnh nhân, đậu nành...): Cà rốt ép với gì? Công thức này dành cho team tập gym hoặc ăn chay, cung cấp nhiều năng lượng, tạo cảm giác no lâu mà vẫn nhẹ bụng. Vị bùi bùi, béo nhẹ rất dễ uống.

- Cà rốt + chanh + bạc hà: Sự kết hợp “đập tan mệt mỏi” với vị chua mát lạnh, cực kỳ thích hợp cho mùa hè nóng bức hoặc những buổi sáng cần một cú “refresh” tinh thần.

Kết luận

Vậy là bạn đã tự tay tạo ra ly nước ép cà rốt "bùng nổ" vitamin, sẵn sàng để "bật tung" năng lượng cho ngày mới rồi đấy! Với cách làm nước ép cà rốt đơn giản này, hy vọng bạn sẽ thường xuyên bổ sung thức uống tươi ngon và bổ dưỡng này vào chế độ ăn uống hàng ngày, để luôn khỏe mạnh, tràn đầy sức sống và sẵn sàng chinh phục mọi thử thách!