Cách làm sinh tố bơ tại nhà với công thức đỉnh cao, ai uống cũng phải khen

Cách làm sinh tố bơ tại nhà là một giải pháp tuyệt vời cho những ngày hè nóng bức. Một ly sinh tố bơ mát lạnh không chỉ giúp bạn giải nhiệt mà còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Hãy cùng bắt tay vào bếp và tự thưởng cho mình một ly sinh tố bơ thơm ngon, bổ dưỡng ngay hôm nay!

1. Cách làm sinh tố bơ tại nhà ngon không tưởng

Cách làm sinh tố bơ tại nhà tưởng chừng đơn giản, nhưng để đạt đến độ ngon 'không tưởng' lại đòi hỏi những bí quyết riêng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từ Điện máy Htech:

Nguyên liệu chính:

- 1 quả bơ chín

- 200ml sữa tươi không đường (hoặc có đường tùy khẩu vị)

- 50ml sữa đặc (có thể gia giảm để điều chỉnh độ ngọt)

- 1 muỗng canh đường (tùy chọn)

- Đá viên

Nguyên liệu tăng hương vị (tùy chọn):

- 1 muỗng cà phê mật ong (giúp tăng vị thơm ngon)

- 1 ít nước cốt dừa (tạo độ béo ngậy hơn)

- ½ hộp sữa chua không đường (giúp sinh tố sánh mịn và tốt cho hệ tiêu hóa)

Bước 1: Chọn và sơ chế bơ

Muốn làm sinh tố bơ ngon, trước hết bạn phải chọn được những quả bơ chín tới, béo mịn và không bị đắng. Hãy ưu tiên chọn bơ có vỏ xanh lấm tấm vàng, cầm chắc tay và bóp nhẹ thấy hơi mềm. Tránh mua bơ quá cứng (chưa chín) hoặc quá mềm nhũn (có thể bị hỏng). Một mẹo nhỏ để kiểm tra bơ chín là nhẹ nhàng bấm vào cuống, nếu thấy lõi bên trong có màu vàng xanh thì bơ ngon, nếu màu nâu sẫm thì quả đó đã bị đắng.

Sau khi chọn được bơ ngon, tiến hành sơ chế nhanh chóng bằng cách dùng dao rạch nhẹ một đường dọc quanh quả bơ, rồi xoay hai nửa theo chiều ngược nhau để tách hạt. Dùng thìa nạo nhẹ phần thịt bơ hoặc dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ để dễ xay hơn. Nếu không dùng ngay, bạn có thể vắt một ít nước cốt chanh lên bơ để tránh bị thâm.

Bước 2: Cách xay sinh tố bơ

Cho phần thịt bơ đã sơ chế vào máy xay sinh tố tefal, thêm 200ml sữa tươi, 50ml sữa đặc và một ít đá viên để tạo độ mát lạnh. Nếu thích ngọt hơn, bạn có thể cho thêm một ít đường hoặc mật ong. Đối với những ai ưa thích cách làm sinh tố bơ tại nhà có độ béo ngậy hơn, có thể thêm một ít nước cốt dừa hoặc sữa chua.

Bật máy xay và xay nhuyễn trong khoảng 30-45 giây đến khi hỗn hợp trở nên sánh mịn, không còn lợn cợn. Nếu sinh tố quá đặc, có thể thêm một ít sữa tươi để điều chỉnh độ sánh vừa ý. Kiểm tra lại hương vị, nếu cần có thể cho thêm đường hoặc mật ong để điều chỉnh độ ngọt theo sở thích.

Bước 3: Hoàn thiện và thưởng thức

Sau khi thực hiện cách làm sinh tố bơ ngon, rót sinh tố bơ ra ly, có thể thêm topping như dừa khô, hạnh nhân lát hoặc ít chocolate bào vụn để tăng thêm độ hấp dẫn. Nếu thích, bạn cũng có thể trang trí bằng một lát bơ mỏng hoặc một nhánh bạc hà để ly sinh tố thêm đẹp mắt.

Cuối cùng, chỉ cần khuấy đều và thưởng thức ly sinh tố bơ mát lạnh, béo ngậy – đảm bảo ai uống cũng phải khen!

2. Chia sẻ mẹo hay làm sinh tố bơ tại nhà

Bên cạnh cách làm sinh tố bơ tại nhà, Htech còn chia sẻ một số bí quyết giúp thức uống này hấp dẫn hơn. Cụ thể:

2.1. Bí quyết giúp sinh tố bơ không bị đắng

Sinh tố bơ có thể trở nên kém hấp dẫn nếu bơ bị đắng. Để tránh tình trạng này, bạn cần chú ý ngay từ khâu chọn bơ. Hãy chọn những quả bơ có vỏ xanh điểm lấm tấm vàng, khi bóp nhẹ thấy hơi mềm nhưng không quá nhũn. Một mẹo nhỏ là kiểm tra phần cuống bơ: nếu bên trong có màu vàng xanh thì bơ ngon, nếu màu nâu sậm thì quả đó có thể bị đắng.

Ngoài ra, khi sơ chế bơ, hạn chế lấy phần thịt quá sát vỏ vì đây là phần có vị đắng nhất. Nếu lỡ chọn phải bơ hơi đắng, bạn có thể thêm một ít sữa đặc, mật ong hoặc nước cốt dừa vào khi xay với máy xay sinh tố toshiba để cân bằng hương vị.

2.2. Cách làm sinh tố bơ dẻo mịn, không bị tách nước

Một trong những vấn đề thường gặp khi làm sinh tố bơ là hỗn hợp dễ bị tách nước hoặc không có độ dẻo mịn như ngoài tiệm. Để khắc phục, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau:

- Dùng sữa chua hoặc nước cốt dừa: Thêm một ít sữa chua không đường hoặc nước cốt dừa giúp sinh tố có độ sánh mịn và béo thơm hơn.

- Xay đủ lâu: Xay sinh tố trong khoảng 30-45 giây ở tốc độ cao giúp hỗn hợp nhuyễn mịn, tránh tình trạng bị lợn cợn.

- Thêm đá viên đúng cách: Không nên cho quá nhiều đá ngay từ đầu, vì khi đá tan có thể làm loãng sinh tố. Nếu thích lạnh, hãy thêm đá sau khi sinh tố đã đạt độ mịn mong muốn rồi xay thêm 5 giây.

- Uống ngay sau khi làm: Sinh tố bơ ngon nhất khi vừa xay xong bằng máy xay sinh tố sharp. Nếu để lâu, bơ có thể bị tách lớp và đổi màu do quá trình oxy hóa.

2.3. Công thức sinh tố bơ mix có hương vị mới lạ

Nếu bạn muốn làm mới hương vị sinh tố bơ, hãy thử kết hợp với các nguyên liệu khác để tạo ra những phiên bản độc đáo hơn. Cách làm sinh tố bơ tại nhà mix trái cây như sau:

- Sinh tố bơ chuối: Chuối chín giúp tăng độ ngọt tự nhiên, đồng thời làm sinh tố dẻo mịn hơn mà không cần thêm quá nhiều sữa đặc.

- Công thức sinh tố bơ dừa: Thêm nước cốt dừa hoặc cơm dừa nạo giúp sinh tố béo thơm, phù hợp với những ai thích vị béo ngậy.

- Sinh tố bơ cacao: Một muỗng bột cacao hoặc chocolate đen xay cùng bơ tạo ra hương vị độc đáo, phù hợp với những người thích đồ uống ngọt đắng.

- Sinh tố bơ sầu riêng: Nếu bạn là fan của sầu riêng, hãy thử xay chung một ít sầu riêng với bơ để có ly sinh tố siêu thơm béo.

Kết luận

Vậy là bạn đã nắm trong tay cách làm sinh tố bơ tại nhà siêu ngon, sánh mịn và béo ngậy. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một ly sinh tố thơm ngon, bổ dưỡng, giúp giải nhiệt và tăng cường sức khỏe.