Hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu ngon đậm đà

Nếu bạn muốn thử làm món gà nướng mật ong thì đừng bỏ qua bài viết dưới đây. Điện máy Htech sẽ chia sẻ chi tiết về cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tại nhà cho hương vị thơm ngon mà ai cũng thích.

1. Cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Dưới đây là những hướng dẫn chi tiết về cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu. Tùy theo nhu cầu bạn có thể lựa chọn một trong những cách nướng gà sau đây.

1.1. Gà nướng mật ong nguyên con bằng nồi chiên không dầu

Những nguyên liệu để làm gà nướng mật ong bao gồm:

-Gà: 1 con

-Dầu hào: 1 thìa canh

-Mì chính: 1 thìa cà phê

-Nước mắm: 1/3 thìa cà phê

-Tỏi khô: 1 thìa cà phê, băm nhuyễn

-Hành khô: 1 thìa cà phê, băm nhuyễn

-Tiêu xay: 1/3 thìa cà phê

-Mật ong: 2 thìa cà phê

-Dầu ăn: 2 thìa cà phê

Cách làm gà nướng mật ong nguyên con bằng nồi chiên không dầu tại nhà cực ngon:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hãy xát muối lên toàn bộ con gà, sau đó rửa sạch bằng nước. Tiếp theo, dùng khăn giấy thấm khô con gà để đảm bảo không còn nước đọng lại.

Tỏi và hành khô được băm nhuyễn và cho vào bát con để tiện sử dụng.

Bước 2: Ướp gà

Trong một bát lớn, bạn trộn đều tỏi băm, hành băm, dầu hào, mì chính, nước mắm và tiêu xay. Khuấy đều cho đến khi các gia vị hoàn toàn hòa quyện với nhau.

Sau đó, dùng tay hoặc chổi phết, thoa đều hỗn hợp gia vị này lên toàn bộ con gà, bao gồm cả bên trong bụng gà. Đảm bảo tất cả các phần của gà đều được phủ đều nước sốt.

Sau khi đã ướp đều gia vị, bạn đậy kín bát gà lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh để ướp trong khoảng từ 3 đến 4 tiếng. Thời gian ướp lâu sẽ giúp gà thấm đều gia vị, tạo nên hương vị đậm đà.

Bước 3: Nướng gà mật ong nguyên con bằng nồi chiên không dầu

Sau khi gà đã được ướp, bạn lấy gà ra và cho vào nồi chiên không dầu. Đầu tiên, bạn nướng gà ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 15 phút.

Sau 15 phút, bạn mở nồi chiên, lật gà lại và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 10 phút nữa.

Sau khi nướng xong, hãy quét thêm dầu ăn và mật ong lên khắp con gà. Sau đó, bật nồi ở nhiệt độ 180 độ C và nướng thêm 2 phút nữa. Kết quả sẽ là một con gà vàng ươm, thơm phức với lớp da căng giòn.

Thành 4: Thành phẩm

Khi gà đã chín, lấy ra và trình bày lên đĩa. Gà sẽ có màu vàng đẹp mắt, thấm đẫm vị dịu ngọt đặc trưng của mật ong. Thịt gà mềm, thơm, ăn kèm với salad dưa chuột. Đặc biệt, khi chấm cùng nước chấm muối tiêu xanh, ớt và vắt thêm ít chanh, món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn và ngon miệng.

1.2. Cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm cánh gà nướng mật ong bao gồm:

-Cánh gà: 1 kg

-Tương ớt: 2 muỗng canh

-Nước tương: 1 muỗng canh

-Dầu hào: 1/2 muỗng canh

-Bột tỏi: 2/3 muỗng cà phê

-Bột gừng: 2/3 muỗng cà phê

-Mật ong: 1 muỗng canh

-Dầu mè: 1/2 muỗng canh

-Hạt nêm: 1/4 muỗng cà phê

Cách chế biến cánh gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tại nhà cực nhanh:

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Đầu tiên, bạn nên rửa cánh gà qua nước lạnh. Tiếp theo, đổ 2 lít nước nóng khoảng 70 độ C vào thau và hòa tan 2 muỗng canh muối. Ngâm cánh gà vào thau nước nóng pha muối khoảng 5 phút. Sau khi ngâm, bạn hãy dùng dao cạo sạch cặn bẩn, váng mỡ đóng trên da gà. Sau đó, rửa lại cánh gà với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Ướp cánh gà

Trộn đều các nguyên liệu gồm 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh dầu hào, 2/3 muỗng cà phê bột tỏi, 2/3 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng canh mật ong, 1/2 muỗng canh dầu mè, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm trong một chén.

Cho cánh gà vào tô lớn, trộn đều với hỗn hợp sốt vừa pha. Ướp cánh gà khoảng 1 giờ cho thấm gia vị.

Bước 3: Nướng cánh gà mật ong

Xếp cánh gà đã ướp vào vỉ, nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút. Sau 5 phút, lấy khay nướng ra, phết nước ướp gà lên cánh và nướng thêm 5 phút.

Phết nước ướp lần nữa và nướng thêm 5 phút nếu cần. Kiểm tra thường xuyên để tránh cánh gà bị cháy.

Bước 4: Thành phẩm

Cánh gà nướng mật ong có lớp da giòn tan, thấm đẫm vị cay, ngọt, mặn vừa phải. Món này rất thích hợp dùng làm món chính trong bữa cơm gia đình cho gia đình và những người thân cùng thưởng thức.

2. Kinh nghiệm làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Bên cạnh tuân thủ theo các bước cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, có một vài lưu ý dưới đây mà chúng tôi muốn chia sẻ.

Để làm món gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu, việc chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Gà nên được chọn loại có màu sắc tự nhiên, thịt săn chắc, không có mùi hôi hay vết bầm tím để đảm bảo chất lượng món ăn. Mật ong cần sử dụng loại nguyên chất để giữ hương vị đậm đà và độ ngọt tự nhiên.

Trong quá trình nướng, cần kiểm tra thường xuyên để tránh tình trạng gà bị cháy. Nếu thấy gà bắt đầu chuyển màu vàng đậm nhanh chóng, bạn nên giảm nhiệt độ hoặc thời gian nướng lại để điều chỉnh. Để gà chín đều, cần lật gà ít nhất một lần trong quá trình nướng.

Ngoài ra, giữ nhiệt độ ổn định là điều cần thiết, vì vậy bạn nên tránh mở nồi chiên không dầu quá nhiều lần để nhiệt độ không bị thay đổi đột ngột. Bạn nên sử dụng các loại nồi chiên tốt như nồi chiên không dầu sharp, nồi chiên không dầu camel hay một số loại khác để có thể dễ dàng kiểm soát nhiệt độ. Phần nước sốt còn dư sau khi ướp có thể được tận dụng bằng cách đun sôi nhẹ để làm nước chấm hoặc phết thêm lên gà khi ăn, giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.

Vừa rồi, bạn đã cùng Điện máy Htech tìm hiểu về cách làm gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu tại nhà. Hy vọng qua những chia sẻ trên, bạn đã có thể làm thành công món ăn này để đãi những bữa cơm ngon cho gia đình.