Thử ngay cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu vừa ngon vừa dễ ai cũng làm được

Nếu bạn đang tìm cách làm tôm khô thì hãy tham khảo hướng dẫn sau đây của Điện máy Htech. Chia sẻ chi tiết về cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn làm thành công những mẻ tôm khô ngon và đạt chuẩn như mua ngoài hàng.

1. Tại sao nên làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu?

Nồi chiên không dầu không chỉ giữ nguyên hương vị tự nhiên của tôm mà còn giúp tôm giòn ngon và không bị khô. Ngoài ra, việc sử dụng nồi chiên không dầu còn an toàn hơn và thuận tiện hơn, giảm nguy cơ cháy hoặc nổ dầu, đồng thời dễ vệ sinh và không gây ra mùi khó chịu. 

Đặc biệt, nồi chiên không dầu thường có chế độ nấu tự động và tiết kiệm thời gian, giúp bạn chế biến tôm khô một cách nhanh chóng và hiệu quả. Việc nấu tôm khô bằng nồi chiên không dầu cũng giúp giảm lượng chất béo trong thực phẩm, hỗ trợ một chế độ ăn uống lành mạnh hơn. 

Thành phẩm cuối cùng sẽ là tôm khô có màu hồng cam tự nhiên cực kỳ đẹp mắt, giữ được sự giòn và độ tươi ngon của tôm, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn và thú vị cho mọi thực khách.

2. Các cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà nhanh và dễ

Dưới đây, hãy cùng tìm hiểu cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà nhanh và dễ

2.1. Nguyên liệu làm tôm khô

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm tôm khô bao gồm:

-1kg tôm tươi cỡ vừa

-3 muỗng canh rượu trắng

-3 muỗng canh giấm

2.2. Làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là quá trình chi tiết để làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Sơ chế tôm

Sau khi mua tôm, bắt đầu quá trình sơ chế bằng cách cắt râu tôm, rút chỉ lưng và loại bỏ phần phân trong đầu tôm. Tiếp theo, ngâm tôm trong nước pha rượu trắng và giấm khoảng từ 15 đến 20 phút. Sau khi ngâm, hãy rửa sạch tôm với nước sạch và để ráo.

Bước 2: Rang và hấp tôm

Đặt tôm vào nồi hấp hoặc chảo và rang tôm cho đến khi chúng chín đều và chuyển sang màu hồng. Đợi cho tôm nguội rồi lột vỏ.

Bước 3: Sấy khô tôm với nồi chiên không dầu

Sau khi đã lột vỏ, hãy cho tôm vào nồi chiên không dầu. Khi cho tôm vào nồi chiên không dầu, hãy chú ý tránh để tôm chồng lên nhau quá nhiều để đảm bảo tôm sấy đều. 

Chọn chế độ sấy và sấy 2 lần với một mẻ tôm, mỗi lần sấy ở nhiệt độ 150 độ trong khoảng 20 phút.

Bước 4: Thành phẩm

Sau quá trình làm tôm khô với nồi chiên không dầu, bạn sẽ thu được tôm có màu cam hồng, mang lại hương vị đặc biệt và đậm đà cho món ăn hàng ngày của gia đình. Điều này không chỉ tạo ra một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mà còn giúp bữa ăn của bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

3. Kinh nghiệm làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu

Làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu không chỉ là quy trình chế biến mà còn là một quá trình đòi hỏi cẩn thận. Dưới đây là những kinh nghiệm quý báu mà bạn có thể áp dụng để tạo ra những mẻ tôm khô thơm ngon và hấp dẫn nhất:

-Chọn lựa nguyên liệu chất lượng: Điều đầu tiên và quan trọng nhất khi làm tôm khô là chọn lựa nguyên liệu. Chọn tôm tươi, có vỏ màu sắc tươi mới và không có dấu hiệu của bất kỳ bị hư hỏng. Tôm tươi ngon sẽ tạo nên một sản phẩm tôm khô thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Sơ chế tôm đúng cách: Sau khi đã chọn được tôm tươi, quá trình sơ chế là bước tiếp theo không thể bỏ qua. Loại bỏ râu và lột vỏ tôm một cách cẩn thận. Sau đó, ngâm tôm trong dung dịch rượu trắng và giấm để loại bỏ mùi tanh và tạo độ giòn cho tôm sau khi chế biến. Quá trình này giúp tôm trở nên thơm ngon hơn với hương vị đặc trưng của tôm.

-Kiểm soát nhiệt độ và thời gian sấy: Đảm bảo nhiệt độ và thời gian sấy khô phù hợp để thịt tôm được khô đều và giữ được hương vị tự nhiên. Việc này đòi hỏi sự quan sát và kiểm soát kỹ lưỡng từ bạn. Để đảm bảo nhiệt độ khi sấy, bạn nên lựa chọn những loại nồi chiên không dầu uy tín như nồi chiên không dầu lotte, nồi chiên không dầu philips và một số thương hiệu khác.

4. Cách bảo quản tôm khô đúng chuẩn

Để bảo quản tôm khô đúng cách và giữ cho chúng được lâu, bạn có thể tham khảo cách dưới đây:

-Đầu tiên, hãy lựa chọn phương pháp bảo quản phù hợp. Bạn có thể sử dụng tủ lạnh hoặc ngăn đông. trong tủ lạnh, tôm có thể được giữ tươi ngon từ 1-3 tuần, trong khi ở ngăn đông, chúng có thể kéo dài đến 1 năm. Lưu ý rằng trước khi sử dụng tôm từ ngăn đông, bạn cần rã đông chúng một cách tự nhiên.

-Tiếp theo, đặt tôm khô vào túi chống ẩm hoặc túi hút chân không trước khi bảo quản. Điều này giúp ngăn tình trạng ẩm mốc và duy trì độ tươi ngon của tôm. Sau đó, bảo quản tôm trong hũ kín hoặc hộp đựng kín để tránh tác động của không khí và bảo vệ tôm khỏi tác động bên ngoài.

-Đảm bảo đặt tôm ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Điều này giúp ngăn tình trạng mốc và duy trì chất lượng của tôm.

-Cuối cùng, hãy kiểm tra định kỳ và vệ sinh hũ hoặc hộp đựng tôm để đảm bảo chúng luôn sạch sẽ và an toàn cho sức khỏe.

Tuân thủ theo các nguyên tắc này này sẽ giúp bạn bảo quản tôm khô một cách hiệu quả và giữ cho chúng luôn tươi ngon, sẵn sàng cho việc sử dụng.

Vừa rồi, bạn đã cùng Điện máy Htech tìm hiểu về cách làm tôm khô bằng nồi chiên không dầu tại nhà nhanh và dễ nhất. Mong rằng qua những chia sẻ trên, bạn đã làm thành công những mẻ tôm khô ngon và đạt chuẩn cho những bữa cơm nhà thêm phần hấp dẫn.