Cách luộc trứng bằng nồi chiên không dầu mới lạ mà bạn nên thử

Hãy cùng vào bếp và thử ngay cách luộc trứng bằng nồi chiên không dầu vô cùng độc đáo. Chia sẻ chi tiết dưới đây của Điện máy HTech về công thức nấu ăn này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian chế biến mà vẫn có món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

1. Có thể luộc trứng bằng nồi chiên không dầu không?

Có thể bạn cảm thấy rất ngạc nhiên khi luộc trứng bằng nồi chiên không dầu. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể làm điều này. Trứng luộc bằng nồi chiên không dầu cho ra thành phẩm cực ngon và hấp dẫn không kém gì khi luộc bằng phương pháp truyền thống.

Nồi chiên không dầu hoạt động dựa trên công nghệ chiên không khí, sử dụng nhiệt từ điện và quạt tản nhiệt đối lưu để luân chuyển không khí nóng xung quanh thực phẩm, giúp chín nhanh hơn và đều hơn. Khi sử dụng nồi chiên không dầu để luộc trứng, bạn sẽ có món trứng chín đều, không bị tanh, và có thể điều chỉnh thời gian và nhiệt độ để đạt được các mức độ chín của lòng đỏ khác nhau, điều mà phương pháp luộc truyền thống khó thực hiện được.

2. Cách luộc trứng bằng nồi chiên không dầu mà bạn nên thử

Hãy cùng theo dõi hướng dẫn chi tiết dưới đây. Công thức này đã được kiểm chứng đảm bảo bạn sẽ thành công khi làm theo.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Những nguyên liệu và dụng cụ mà bạn cần chuẩn bị bao gồm:

-Trứng gà: 5 – 10 quả

-Nước đá lạnh và nước sạch

-Muối tinh khiết

-Dụng cụ: nồi chiên không dầu và tô lớn 

2.2. Các bước luộc trứng bằng nồi chiên không dầu

Để luộc trứng bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể làm theo các bước sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, trứng sau khi mua về bạn cần rửa sạch để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất còn sót lại trên vỏ trứng. 

Tiếp theo, bạn hòa muối tinh khiết vào nước sạch, khuấy đều cho muối tan hết.

Sau đó, ngâm trứng vào dung dịch muối pha loãng trong khoảng 10-15 phút để giúp vỏ trứng dễ bóc sau khi nấu.

Bước 2: Luộc trứng bằng nồi chiên không dầu

Trước hết, hãy đặt trứng vào rổ của nồi chiên không dầu. Bạn không nên cho quá nhiều vì có thể ảnh hưởng đến quá trình làm chín của nồi chiên không dầu. 

Đậy nắp nồi và điều chỉnh nhiệt độ nấu phù hợp với độ chín mong muốn:

-Nếu bạn muốn ăn lòng đỏ trứng mềm: Điều chỉnh thời gian nấu khoảng 10 phút ở nhiệt độ 250°C.

-Nếu bạn muốn lòng đỏ trứng chín nhưng không quá khô: Điều chỉnh thời gian nấu khoảng 12 phút ở nhiệt độ 250°C.

-Nếu bạn muốn lòng đỏ trứng khô và chín đều: Điều chỉnh thời gian nấu khoảng 16 phút ở nhiệt độ 250°C.

Bước 3: Thành phẩm và thưởng thức

Sau khi nấu xong, bạn tiếp tục thực hiện các bước sau để thưởng thức trứng. Gắp trứng ra khỏi nồi và đặt vào bát nước đá lạnh để ngừng quá trình nấu và làm mát trứng.

Tiếp theo, bạn bóc vỏ trứng và thưởng thức trứng cùng với muối chấm, tương ớt hoặc sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn.

3. Kinh nghiệm luộc trứng bằng nồi chiên không dầu

Nguyên tắc hoạt động của nồi chiên không dầu là áp dụng công nghệ chiên bằng không khí để nấu chín thức ăn một cách hiệu quả và không cần dùng đến dầu mỡ. Đây là nguyên tắc hoạt động của tất cả các loại nồi chiên không dầu bao gồm nồi chiên không dầu lock and lock, nồi chiên không dầu sharp… Điều này đồng nghĩa với việc bạn có thể tận dụng nồi chiên không dầu để chuẩn bị các món ăn một cách sạch sẽ và nhẹ nhàng hơn, mà không lo lắng về lượng dầu và chất béo dư thừa.

Khi sử dụng nồi chiên không dầu để luộc trứng, việc điều chỉnh nhiệt độ và thời gian nấu là rất quan trọng. Bạn có thể căn chỉnh chúng theo sở thích cá nhân và theo đúng cấp độ chín mà bạn mong muốn. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mỗi loại nồi chiên sẽ có các chế độ nấu khác nhau, do đó, việc thử nghiệm và điều chỉnh là rất quan trọng để đảm bảo bạn có được kết quả tốt nhất cho món trứng của mình.

Ngoài ra, việc luộc trứng bằng nồi chiên không dầu còn mang lại sự tiện lợi và linh hoạt cho việc nấu ăn hàng ngày. Bạn có thể chuẩn bị trứng ngay khi chúng mới được lấy ra từ tủ lạnh, tiết kiệm thời gian và công sức. Điều này đặc biệt hữu ích khi bạn muốn chuẩn bị một bữa ăn sáng nhanh chóng và dinh dưỡng để bắt đầu ngày mới.

Khi chọn mua trứng, quan trọng nhất là chọn những quả có chất lượng tốt và an toàn. Bạn nên chọn những quả trứng có vỏ dày, ram rap và có lớp phấn mỏng bao quanh. Đối với trứng vịt, hãy chọn những quả có màu sắc tươi sáng, trắng xanh hoặc trắng hồng, và tránh những quả có vẻ nứt vỡ hoặc bị hỏng. Điều này đảm bảo bạn sẽ có được nguyên liệu tốt nhất cho món trứng luộc của mình.

4. Các cách bảo quản trứng luộc đúng cách lâu hỏng

Làm khô trước khi bảo quản

Sau khi luộc chín, cần thực hiện việc làm khô chúng một cách cẩn thận. Vi khuẩn và nấm mốc phát triển mạnh mẽ trong môi trường ẩm ướt, do đó, việc lau khô trứng sau khi luộc là vô cùng quan trọng. Sử dụng khăn giấy hoặc vải cotton sạch để lau khô trứng, đặc biệt là đối với cả trứng đã bóc vỏ và chưa bóc vỏ. 

Không nên để trứng ở cánh cửa tủ lạnh

Tránh để trứng ở cửa tủ lạnh, vì đó không phải là vị trí tốt. Mỗi lần mở cửa, không khí lạnh sẽ thoát ra, làm ảnh hưởng đến nhiệt độ bảo quản trứng. Thay vào đó, trứng nên được đặt ở ngăn bên trong tủ lạnh, nơi có nhiệt độ lạnh ổn định hơn, giúp bảo quản trứng tốt hơn.

Bọc trứng trong khăn giấy

Một mẹo khác để bảo quản trứng lâu hơn là bọc chúng trong khăn giấy trước khi đặt vào tủ lạnh. Cách này sẽ giúp hút ẩm từ bên ngoài vỏ trứng, giúp kiểm soát mùi hôi thường gặp khi bảo quản trứng.

Luộc trứng bằng nồi chiên không dầu tưởng chừng như là điều không thể. Nhưng, mong rằng với những chia sẻ chi tiết từ Điện máy HTech, bạn có thể tự tin luộc trứng theo phương pháp này để trứng chín vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian nấu nướng.