Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu dễ làm và ngon miệng

Làm cơm rang là một lựa chọn tuyệt vời khi bạn còn thừa cơm từ những bữa chính. Bởi vậy, hãy cùng Điện máy HTech vào bếp và thử ngay cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu cực dễ dưới đây.

1. Tại sao nên làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để rang cơm bởi những lợi ích sau:

Giảm lượng dầu mỡ

Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ lưu thông không khí nóng để nấu chín thực phẩm, giúp giảm thiểu lượng dầu mỡ cần thiết so với phương pháp truyền thống. Điều này làm cho món cơm rang trở nên lành mạnh hơn, tốt cho sức khỏe và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.

Dễ làm và tiết kiệm thời gian

Sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức so với cách rang cơm truyền thống. Bạn chỉ cần đặt các nguyên liệu vào nồi, thiết lập nhiệt độ và thời gian, nồi sẽ tự động làm phần còn lại. Không cần đứng canh hay đảo cơm liên tục.

Đảm bảo an toàn

Rang cơm bằng nồi chiên không dầu giảm nguy cơ cháy nổ và tai nạn do dầu mỡ nóng bắn ra ngoài. Thiết bị này thường có các tính năng an toàn như tự động ngắt khi quá nhiệt, mang lại sự yên tâm khi sử dụng.

2. Cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu dễ và ngon

Đưới đây là những cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà bạn có thể thử.

2.1. Cách rang cơm dưa bò bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu mà bạn cần chuẩn bị để làm cơm rang dưa bò như sau:

-Cơm nguội: 300 gram

-Thịt bò: 200 gram

-Dưa cải chua: 150 gram

-Hành lá: 2 nhánh

-Trứng gà: 1 quả

-Hành tím, tỏi: 1 củ mỗi loại

-Các loại gia vị khác: tiêu xay, hạt nêm, nước tương, đường, dầu hào…

rang cơm bằng nồi chiên không dầu bao gồm các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế

Chuẩn bị thịt bò bằng cách chà xát với muối, rửa sạch để loại bỏ mùi tanh, thái thành từng lát mỏng. Ướp thịt bò với đường, hạt nêm, tiêu xay, nước tương trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Tỏi và hành tím mang đi bóc vỏ, đập dập và băm nhỏ. Thái hành lá thành khúc. Trộn cơm nguội với hạt nêm, đường, tiêu xay, dầu hào và 1 quả trứng gà.

Bước 2: Rang cơm bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút để đảm bảo nồi ổn định nhiệt khi nấu.

Lót giấy bạc lên khay, sau đó cho cơm vào chiên, thiết lập nhiệt độ 160 độ C trong khoảng 6 phút. Sau 5 phút, lấy cơm ra khỏi nồi, xới và đảo đều để cơm chín. Thêm thịt bò, dưa cải chua vào và trộn đều. Tiếp tục nấu trong nồi chiên ở nhiệt độ 180 độ C trong 8 phút nữa.

Với các bước trên, bạn đã hoàn thành một phần cơm rang dưa bò thơm ngon và hấp dẫn bằng nồi chiên không dầu.

2.2. Cách làm cơm rang thập cẩm bằng nồi chiên không dầu tại nhà

Nguyên liệu làm cơm rang thập cẩm bao gồm:

-Cơm nguội: 200 gram

-Cà rốt: 1/2 củ

-Đậu que: 100 gram

-Xúc xích: 1 cây

-Trứng: 1 quả

-Dầu ăn: 1 muỗng canh

Để rang cơm thập cẩm bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt và xúc xích bạn mang đi thái hạt lựu. Rửa sạch đậu que và cắt nhỏ.

Trộn cơm: Đập trứng vào một tô và đánh đều cho trứng tan ra. Thêm cơm nguội và trộn đều với trứng. Tiếp tục thêm 1 muỗng canh dầu ăn và trộn đều lần nữa.

Bước 2: Rang cơm bằng nồi chiên không dầu

Làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút để đảm bảo nhiệt độ ổn định.

Lót giấy bạc lên khay, sau đó cho cơm vào và đặt vào nồi chiên. Chiên cơm ở 180 độ C trong 5 phút.

Sau khi chiên xong, lấy cơm ra, xới và đảo để cơm chín đều. Thêm xúc xích, đậu que và cà rốt vào và trộn đều. Tiếp tục chiên ở 180 độ C trong 5 phút nữa.

Bước 3: Thành phẩm

Cơm rang khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, hạt cơm tơi, không bị khô. Ăn kèm với các loại rau củ và xúc xích thơm ngon. Bạn cũng có thể thêm ít nước tương hoặc tương ớt để tăng hương vị cho món ăn.

3. Những lưu ý khi rang cơm bằng nồi chiên không dầu

Bên cạnh việc nắm được cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu, có một vài những lưu ý sau mà bạn có thể tham khảo thêm:

-Trong quá trình làm cơm rang bằng nồi chiên không dầu, việc sử dụng cơm đã nguội sẽ mang lại kết quả tối ưu cho món ăn của bạn. Việc này giúp cơm không bị dính lại và có hạt cơm giòn hơn sau khi chiên.

-Để đảm bảo chất lượng của món cơm rang, trước hết, bạn cần thực hiện sơ chế kỹ lưỡng các nguyên liệu như thịt, rau củ. Điều này sẽ đảm bảo thức ăn chín đều và tạo ra hương vị hấp dẫn.

-Trước khi đặt cơm vào nồi chiên, bạn nên trộn đều cơm với trứng. Quá trình này giúp trứng áo đều cơm và cơm thấm đều gia vị, từ đó tạo ra hương vị thơm ngon cho món ăn.

-Đảm bảo nồi chiên đã được làm nóng ở nhiệt độ mong muốn trước khi bắt đầu chiên cơm. Điều này sẽ giúp cơm không bị ngấm dầu mỡ quá nhanh và tạo ra cơm giòn, thơm ngon. Khi lựa chọn nhiệt độ và thời gian chiên, hãy cân nhắc để đảm bảo cơm được chín đều mà không bị khô. Bạn nên sử dụng các loại nồi chiên như nồi chiên không dầu kalite, nồi chiên không dầu bluestone… để đảm bảo nhiệt độ được chính xác.

-Trong quá trình chiên, bạn nên đảo trộn cơm thường xuyên để cơm chín đều và tránh tình trạng cháy dưới đáy nồi.

-Thêm rau củ và các nguyên liệu khác vào cơm sẽ tạo ra những món ăn đa dạng và phong phú hương vị. Điều này cũng giúp làm cho món cơm rang của bạn trở nên hấp dẫn hơn.

Những cách rang cơm bằng nồi chiên không dầu trên đều sẽ giúp bạn có thành phẩm cơm rang ngon và hấp dẫn. Đừng quên theo dõi Điện máy HTech để tiếp tục cập nhật thêm những công thức nấu ăn mới nhé.