Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu cực giòn với 3 bước đơn giản

Bạn muốn chiên phồng tôm nhưng chiên rán với phương pháp truyền thống quá tốn dầu ăn và không đảm bảo bảo an toàn thì nồi chiên không dầu là lựa chọn hợp lý cho tình huống này. Sau đây, hãy cùng Điện máy Htech tìm hiểu cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu siêu dễ mà ai cũng có thể làm được chỉ với 3 bước đơn giản.

1. Có nên chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu không?

Việc chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu có thể là một lựa chọn tốt nếu bạn muốn giảm lượng dầu mỡ khi nấu nướng. Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách sử dụng không khí nóng để nướng thực phẩm thay vì dầu mỡ, giúp giảm lượng chất béo trong thực phẩm và tạo ra các món ăn tốt cho sức khỏe hơn.

Chiên phồng tôm bằng dầu mỡ thường tạo ra một lớp vỏ giòn và vàng ươm, trong khi nồi chiên cũng có thể không tạo ra hiệu ứng tương tự.

Bên cạnh đó, chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu cũng đảm bảo an toàn để tránh tình trạng bắn dầu, mỡ khi chiên bằng phương pháp truyền thống.

2. Cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu cực nhanh và giòn

Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ ngay cách chiên phông tồm bằng nồi chiên không dầu cực đơn giản mà ai cũng có thể làm được.

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cần chuẩn bị cực kì đơn giản:

-Phồng tôm: số lượng tùy theo mong muốn.

-Một ít dầu ăn.

2.2. Chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Bạn có thể chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu theo các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị phồng tôm để chiên

Bạn chỉ cần cho phồng tôm vào một tô lớn và sau đó thêm một ít dầu ăn. Sau đó, trộn đều để các mặt bánh được phủ đều dầu ăn.

Bước 2: Chiên phồng tôm

Trước khi chiên, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 5 phút.

Sau 5 phút làm nóng, hãy cho bánh phồng tôm vào trong nồi. Bạn nên chiên ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 3 phút. 

Trong khi chiên, bạn hãy nhấc nồi ra để đảo phồng tôm giúp phồng tôm chín đều các mặt.

Lưu ý khi chiên, bạn không nên cho quá nhiều phồng tôm vào chiên cùng một mẻ để tránh tình trạng chín không đồng đều. Bạn có thể chia ra thành nhiều mẻ khác nhau để đảm bảo chất lượng thành phẩm cuối cùng.

Bước 4: Thành phẩm

Sau chỉ với 3 phút, bạn sẽ có ngay một mẻ bánh phồng tôm giòn tan, thơm ngon, và không quá nhiều dầu mỡ. Bạn có thể thưởng thức bánh phồng tôm này kèm với gỏi hoặc nhiều món ăn khác tùy theo sở thích của bạn.

3. Lưu ý khi chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu

Khi chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, có một vài lưu ý quan trọng sau mà bạn nên 

Đầu tiên, hãy đảm bảo rằng nồi chiên không dầu của bạn đã được làm sạch và khô ráo trước khi sử dụng. Điều này đảm bảo rằng không có dầu hoặc chất béo còn lại từ những lần nấu ăn trước đó ảnh hưởng đến chất lượng thành phẩm phồng tôm sau khi chiên.

Tiếp theo, trước khi cho phồng tôm vào nồi, hãy chắc chắn là nồi chiên đã được làm nóng đủ nhiệt độ theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Việc này giúp thực phẩm được nấu chín đều mà không bị ngấm dầu. Bạn có thể tham khảo thêm các hướng dẫn đi kèm khi mua các sản phẩm nồi chiên không dầu camel, nồi chiên không dầu lock and lock hay một số loại khác.

Bạn không nên chiên một lượng quá lớn phồng tôm trong một lần vì có thể gây ra tình trạng không chín đều, chỗ cháy chỗ còn sống.

Theo dõi quá trình chiên phồng tôm để đảm bảo chúng không bị cháy hoặc quá chín. Hãy mở nắp kiểm tra tình trạng chiên nướng và đảo chúng để chúng chín đều và giòn tan hơn.

Cuối cùng, sau khi sử dụng, hãy vệ sinh nồi chiên không dầu để sẵn sàng cho lần sử dụng tiếp theo cũng như giúp nồi luôn hoạt động bền bỉ theo thời gian.

4. Cách bảo quản phồng tôm luôn giòn

Để bảo quản phồng tôm sao cho chúng luôn giữ được độ giòn và hương vị ban đầu, bạn có làm theo những bước sau đây:

Trước tiên, sau khi phồng tôm đã được chiên vàng giòn trong nồi chiên không dầu, hãy để chúng nguội hoàn toàn trước khi tiến hành bảo quản. Việc này rất quan trọng vì nếu bạn đặt phồng tôm vào tủ lạnh mà chúng còn nóng, hơi nước từ sự nóng của thực phẩm có thể làm cho bề mặt bánh trở nên ẩm ướt và không còn giữ được độ giòn nữa.

Sau khi phồng tôm đã nguội, bạn nên đặt chúng vào một hộp đựng thức ăn có đậy kín. Hãy chắc chắn rằng hộp đựng này là không thấm nước và không cho phép hơi ẩm tiếp xúc trực tiếp với bề mặt của phồng tôm. Bạn có thể sử dụng hộp đựng bằng nhựa hoặc thủy tinh có nắp kín để đảm bảo sự an toàn và vệ sinh cho thực phẩm.

Sau đó, đặt hộp chứa phồng tôm vào tủ lạnh để bảo quản. Nhiệt độ lạnh giúp chúng giữ được độ giòn và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, từ đó kéo dài thời gian bảo quản của phồng tôm. Tuy nhiên, hãy nhớ rằng không nên để phồng tôm trong tủ lạnh quá lâu, nên sử dụng trong vòng 3-5 ngày để đảm bảo chất lượng thực phẩm không ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Nếu muốn tăng thêm hiệu quả của quá trình bảo quản, bạn có thể đặt một túi hút ẩm hoặc gói hút ẩm vào hộp chứa phồng tôm. Điều này giúp hút đi hơi ẩm và giữ cho bánh giữ được độ giòn lâu hơn trong quá trình bảo quản.

Cuối cùng, nhớ đậy kín hộp chứa phồng tôm khi không sử dụng để tránh tiếp xúc với không khí. Điều này giúp giữ cho bánh giòn hơn và tránh tình trạng trở nên mềm ỉu do tiếp xúc với không khí.

Tuân thủ các bước trên sẽ giúp bạn bảo quản phồng tôm một cách hiệu quả và giữ cho chúng luôn giòn ngon như mới trong thời gian dài.

Kết luận

Phồng tôm có thể là một món ăn vặt cũng có thể ăn kèm cùng gỏi và những món khác nhau. Tuy nhiên phương pháp chiên truyền thống có thể mang lại nhiều rủi ro an toàn khi chiên. Bởi vậy, nồi chiên không dầu là lựa chọn lý tưởng cho tình huống này.

Hy vọng qua những chia sẻ cùng với những hướng dẫn về cách chiên phồng tôm bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể tự tin làm thành công món ăn này. Hãy theo dõi Điện máy Htech để được cập nhật thêm các công thức nấu ăn siêu dễ khác.