Khám phá tất cả các cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu giòn ngon dễ làm
Cùng vào bếp và thử ngay các cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu siêu ngon và giòn. Những công thức được chia sẻ từ Điện máy Htech cực dễ mà ai làm cũng thành công.
Bạn thích ăn bánh tráng và muốn tự làm tại nhà thì không nên bỏ qua hướng dẫn dưới đây. Điện máy Htech sẽ chia sẻ các cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu cực nhanh và dễ cho thành phẩm bánh giòn ngon cùng với hương vị hấp dẫn chinh phục mọi vị.
1. Tại sao nên làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu?
Bánh tráng nướng là món ăn ngon với hương vị hấp dẫn mà ai cũng thích ăn. Bạn cũng hoàn toàn có thể nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu tại nhà.
Làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích. Sử dụng các loại nồi chiên không dầu như nồi chiên không dầu sharp, nồi chiên không dầu lock and lock,… sẽ ít dầu hơn so với việc chiên truyền thống trong dầu mỡ, sử dụng nồi chiên không dầu giúp giảm lượng calo và chất béo trong bánh.
Thứ hai, khi nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu sẽ có sự giòn đều nhờ vào việc nướng đồng đều mà không cần phải quay đảo nhiều lần, bánh tráng nướng trong nồi chiên không dầu được kiểm soát nhiệt độ tốt sẽ không bị cháy hoặc trở nên quá cứng.
Thứ ba, quá trình nướng bánh tráng trong nồi chiên không dầu tiết kiệm thời gian và công sức hơn so với việc nướng trên chảo. Thêm vào đó, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ ít mùi hơn, giúp cho không gian nấu nướng sạch sẽ hơn và tiết kiệm dầu.
Với những lợi ích trên, việc sử dụng nồi chiên không dầu để làm bánh tráng nướng là một lựa chọn thông minh và lành mạnh.
2. Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu giòn ngon
2.1. Làm bánh tráng nướng bằng nồi chiên không dầu siêu ngon
Dưới đây là cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu nhanh và ngon mà bạn hoàn toàn có thể tự làm.
Để làm bánh tráng bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
-1 cái bánh tráng
-30 gram thịt heo băm
-1 muỗng canh dầu ăn
-1 muỗng canh hành tím băm
-4 nhánh hành lá
-1 cây xúc xích
-1 quả trứng gà
-Một ít khô bò
-1/2 muỗng canh bơ lạt
-Một ít sốt mayonnaise
-Một ít tương ớt
Dưới đây là quy trình chi tiết để chế biến bánh tráng nướng một cách ngon miệng và hấp dẫn:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Trước tiên, bạn cần chuẩn bị và sơ chế các nguyên liệu cần thiết cho món bánh tráng nướng.
Hành lá: Sau khi mua về, bạn rửa sạch và cắt bỏ phần rễ, sau đó thái nhỏ hành lá.
Xúc xích: Sử dụng dao để thái xúc xích thành từng lát mỏng.
Trứng gà: Đập trứng gà vào một chén và đánh đều cho đến khi trứng tan chảy.
Thịt heo băm: Trong một chảo, bạn sẽ xào thịt heo băm với một ít dầu ăn và hành tím băm cho đến khi thịt chín.
Bước 2: Chuẩn bị và nướng bánh
Sau khi sơ chế nguyên liệu, bạn tiến hành chuẩn bị bánh tráng và nướng chúng trong nồi chiên không dầu.
Đầu tiên, xếp lớp bánh tráng vào đáy nồi chiên không dầu.
Sau đó, phết một lớp bơ lên trên bánh tráng để tạo vị béo thơm.
Tiếp theo, bạn sẽ phân phối đều thịt heo băm đã xào, hành lá thái nhỏ, xúc xích, và một ít khô bò lên trên bánh tráng.
Cuối cùng, đánh trứng gà đã được đánh tan lên trên mặt bánh tráng.
Bước 3: Nướng bánh
Đặt nồi chiên không dầu vào chế độ nướng và chỉnh nhiệt độ khoảng 150 độ C.
Đặt bánh tráng đã chuẩn bị vào nồi chiên và nướng trong khoảng 5 phút cho đến khi chúng vàng và giòn.
Bước 4: Hoàn thiện món bánh tráng nướng
Sau khi bánh đã nướng chín vàng, bạn lấy ra và sắp xếp chúng lên dĩa.
Bạn có thể rưới thêm một ít sốt mayonnaise và tương ớt lên trên bánh tráng để tạo thêm hương vị.
Trang trí bánh tráng nướng bằng hành lá và thịt xúc xích để tạo điểm nhấn cho món ăn.
Với quy trình chế biến chi tiết này, bạn sẽ có một đĩa bánh tráng nướng hấp dẫn và ngon miệng, hoàn toàn đáng để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
2.2. Làm bánh tráng nướng chay bằng nồi chiên không dầu
Dưới đây là những nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh tráng nướng chay:
-4 cái bánh tráng
-80 gram đậu hũ trắng
-80 gram bột chiên giòn
-100 ml sữa tươi không đường
-80 gram chả lụa chay
-5 miếng sườn non chay
-4 nhánh hành lá
-5 muỗng canh sa tế
-1 muỗng cafe đường
-1 muỗng cafe ớt bột
-15 gram sốt mayonnaise (loại không có trứng)
-15 gram dầu ăn
-15 gram tương ớt
Cách làm bánh tráng chay bằng nồi chiên không dầu bao gồm các bước sau:
Bước 1: Sơ chế sườn non chay
Ngâm sườn non chay trong nước khoảng 3 phút, sau đó luộc trong khoảng 1-2 phút.
Rửa sạch và xé sườn non chay thành sợi nhỏ.
Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu
Cắt đậu hũ và chả lụa chay thành từng miếng mỏng.
Rửa sạch hành lá và thái nhỏ.
Bước 3: Xào đậu hũ
Đun nóng chảo và thêm dầu ăn. Sau đó, phi thơm hành lá và cho đậu hũ vào xào.
Thêm đường và hạt nêm, đảo đều cho đến khi đậu hũ thấm gia vị và hơi săn lại.
Bước 4: Khô bò chay
Trong cùng chảo, sau khi chiên sườn non, dùng dầu ăn và sa tế chay để xào.
Thêm đường, hạt nêm, ớt bột, và hành lá vào và đảo đều.
Tiếp tục cho sườn non chay vào và đảo đều cho đến khi sườn non ngấm gia vị và hơi khô lại.
Bước 5: Pha bột
Trong một tô, khuấy đều bột chiên giòn với sữa tươi không đường hoặc nước cốt dừa cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Thêm sa tế vào để tạo màu và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp chuyển sang màu vàng giống màu trứng gà.
Bước 6: Hoàn thiện bánh tráng
Đặt bánh tráng vào nồi chiên không dầu.
Phủ hành lá thái nhỏ và hỗn hợp bột đã trộn đều lên mặt bánh.
Tiếp theo, xếp đậu hũ xào, khô bò chay, và chả lụa chay lên mặt bánh tráng.
Bước 7: Nướng bánh tráng
Nướng bánh tráng ở nhiệt độ 150℃ trong khoảng 5 phút cho đến khi bánh khô và giòn.
Bước 8: Thành phẩm
Sau khi nướng xong, thêm tương ớt và mayonnaise lên trên mặt bánh tráng và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Bánh tráng nướng sau khi hoàn thành sẽ có vị giòn rụm, nhân mềm, và thơm ngon. Hãy thử tài làm món bánh tráng chay này để chiêu đãi gia đình và bạn bè!
3. Kinh nghiệm nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu
Để nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu thành công, có một vài điểm sau mà bạn nên lưu ý. Dưới đây là một số kinh nghiệm để bạn có thể thực hiện quá trình nướng này một cách hiệu quả:
-Chuẩn bị bánh tráng phù hợp: Lựa chọn loại bánh tráng phù hợp với kích thước của nồi chiên không dầu. Nếu bánh tráng quá lớn, bạn có thể cắt nhỏ để phù hợp với kích thước của nồi.
-Sử dụng dầu hoặc bơ để tạo vị giòn và thơm: Trước khi nướng, hãy phết một lớp dầu hoặc bơ lên bề mặt bánh tráng. Điều này không chỉ giúp bánh tráng trở nên giòn hơn sau khi nướng mà còn tạo thêm hương vị hấp dẫn.
-Chuẩn bị nguyên liệu trước khi nướng: Trước khi đặt bánh tráng vào nồi chiên không dầu, hãy chuẩn bị nguyên liệu bạn muốn thêm vào bánh, như thịt xúc xích, hành tím, hoặc trứng gà. Việc này giúp quá trình nướng diễn ra một cách suôn sẻ hơn.
-Kiểm soát nhiệt độ và thời gian nướng: Chọn nhiệt độ phù hợp và thời gian nướng sao cho bánh tráng được nướng đều và vàng giòn mà không bị cháy. Điều này thường cần sự thử nghiệm và điều chỉnh tùy theo đặc tính của nồi chiên và loại bánh tráng bạn sử dụng. Bạn nên sử dụng các loại nồi chiên uy tín để kiểm soát được nhiệt độ chính xác. Một số loại nồi chiên được yêu thích trên thị trường có thể kể đến như nồi chiên không dầu bluestone, nồi chiên không dầu camel,...
-Thường xuyên kiểm tra quá trình nướng: Trong quá trình nướng, hãy thường xuyên mở nắp nồi chiên để kiểm tra tình trạng nướng của bánh. Nếu cần, bạn có thể quay đảo bánh tráng để đảm bảo nướng đều.
Thưởng thức ngay sau khi nướng: Bánh tráng nướng sẽ ngon nhất khi được thưởng thức ngay sau khi nướng. Bạn nên thưởng thức ngay khi bánh còn nóng và giòn. Điều này giúp bánh tráng giữ được hương vị và độ giòn tuyệt vời nhất.
Bánh tráng là món ăn ngon mà ai cũng thích. Tự làm bánh tráng tại nhà không chỉ tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng nguyên liệu an toàn. Qua những hướng dẫn trên từ Điện máy Htech về cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu, hy vọng bạn đã làm thành công món ăn này.
