Bật mí công thức rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Nếu bạn muốn thử rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu thì có thể tham khảo công thức dưới đây của Điện máy HTech. Hạt điều rang mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cũng như sự tiện lợi khi sử dụng. Vào bếp ngay cùng chúng tôi ngay nhé.

1. Có nên rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu không?

Nồi chiên không dầu là người bạn hữu ích đối với rất nhiều gia đình. Những lợi ích khi sử dụng nồi chiên không dầu để rang hạt điều có thể kể đến như:

Tốt cho sức khỏe

Khi sử dụng nồi chiên không dầu, bạn không cần phải thêm dầu vào quá trình nấu. Điều này giúp giảm lượng chất béo không cần thiết trong khẩu phần ăn hàng ngày của bạn, từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả hơn. Việc giảm tiêu thụ dầu mỡ cũng góp phần làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như cao huyết áp, tiểu đường và béo phì.

Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng

Nồi chiên không dầu hoạt động bằng cách sử dụng luồng không khí nóng để làm chín thực phẩm. Phương pháp này giúp giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất có trong hạt điều. Trong khi các phương pháp nấu truyền thống có thể làm mất đi một phần dinh dưỡng do nhiệt độ cao và thời gian nấu lâu, nồi chiên không dầu giúp bảo toàn tối đa các dưỡng chất quan trọng, đảm bảo bạn nhận được đầy đủ lợi ích dinh dưỡng từ hạt điều.

Thơm ngon và giòn

Một trong những điểm nổi bật của nồi chiên không dầu là khả năng làm chín thực phẩm một cách đều đặn, giúp hạt điều rang có độ giòn tự nhiên và hương vị đậm đà hơn. Luồng không khí nóng luân chuyển trong nồi giúp hạt điều chín đều từ bên trong ra bên ngoài, mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt so với các phương pháp rang truyền thống, nơi hạt điều có thể bị cháy hoặc chín không đều.

An toàn hơn

Không sử dụng dầu trong quá trình nấu nướng cũng đồng nghĩa với việc loại bỏ nguy cơ bị bắn dầu nóng hoặc gây cháy nổ, một trong những nguy cơ phổ biến khi sử dụng bếp gas hoặc bếp điện. Điều này giúp bạn an toàn hơn trong quá trình nấu ăn, đặc biệt là khi có trẻ nhỏ hoặc người lớn tuổi trong gia đình. Hơn nữa, nồi chiên không dầu thường có thiết kế khép kín và tích hợp nhiều tính năng an toàn, giúp người dùng yên tâm khi sử dụng.

2. Cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

Để rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể làm theo công thức được chia sẻ dưới đây. Công thức này sẽ không tốn quá nhiều thời gian chế biến.

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

-Hạt điều

-Muối

-Đường

2.2. Các bước rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu

Để rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu, bạn có thể làm theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế

Để bắt đầu, hãy rửa sạch hạt điều với nước lạnh để loại bỏ tạp chất và bụi bẩn một cách đơn giản và hiệu quả. Sau đó, đặt hạt điều đã được làm sạch lên một tấm khăn sạch và lau khô cẩn thận.

Bước 2: Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu lần 1

Mở khay của nồi chiên không dầu và sắp xếp hạt điều lên khay một cách đều đặn, tránh chồng lên nhau để đảm bảo chúng được nướng đều. Việc này không chỉ giúp hạt điều giòn và hấp dẫn mà còn đảm bảo mỗi hạt đều nhận được lượng nhiệt đồng đều.

Thiết lập nhiệt độ nồi chiên không dầu ở mức 180 độ C và đặt khay hạt điều vào trong, nướng trong khoảng 10 phút.

Bước 3: Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu lần 2

Sau 10 phút, mở nắp nồi và sử dụng đũa hoặc nĩa để đảo ngược từng hạt điều, đảm bảo rằng chúng được nướng đều từ mọi phía.

Nếu muốn, bạn có thể thêm gia vị cho hạt điều bằng cách rắc một ít muối và đường. Dùng đũa hoặc nĩa đảo đều để gia vị hòa quyện vào từng hạt điều.

Đặt lại khay vào nồi và tiếp tục nướng ở nhiệt độ 180 độ C thêm 5 phút nữa. Bước này giúp hạt điều chín đều hơn và có độ giòn hoàn hảo, tăng thêm sự thơm ngon cho mỗi hạt.

Bước 4: Thưởng thức

Khi hạt điều đã có màu vàng óng và độ giòn hoàn hảo, bạn đã hoàn thành quá trình nướng. Cẩn thận lấy hạt điều ra khỏi nồi và để nguội một chút trước khi thưởng thức.

3. Kinh nghiệm rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu

Ngoài việc làm theo các hướng dẫn trên về cách rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu, có một số những lưu ý sau mà bạn có thể tham khảo thêm:

Chọn nguyên liệu chất lượng

Khi mua hạt điều, bạn nên chọn những hạt có vỏ vẫn giữ được màu sắc tự nhiên, không có dấu hiệu của mốc nấm hay tổn thương. Việc chọn mua những hạt điều tinh khiết không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn đảm bảo an toàn và chất lượng cho sức khỏe.

Tránh rang quá lâu

Một trong những sai lầm thường gặp khi rang hạt điều là để chúng trong nồi chiên quá lâu, dẫn đến cháy, mất hương vị đặc trưng và suy giảm chất dinh dưỡng quan trọng. Vì vậy, hãy thường xuyên kiểm tra và điều chỉnh thời gian rang sao cho phù hợp. Các loại nồi chiên như nồi chiên không dầu lock and lock và nồi chiên không dầu sharp đều có thể tạm dừng để kiểm tra tình trạng hạt điều.

4. Cách bảo quản hạt điều rang không hỏng

Để bảo quản hạt điều rang không bị hỏng, bạn có thể tham khảo hướng dẫn sau:

Để hạt điều nguội hoàn toàn

Trước khi bảo quản, hãy đảm bảo rằng hạt điều đã nguội hoàn toàn. Nếu hạt điều vẫn còn ấm khi cho vào hộp kín, hơi ẩm sẽ tích tụ và làm hạt bị ẩm mốc.

Sử dụng hộp hoặc túi kín

Đặt hạt điều vào hộp kín hoặc túi ziplock để ngăn không khí tiếp xúc với hạt. Hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa có nắp đậy kín là lựa chọn tốt.

Bảo quản hạt điều rang ở nơi khô ráo, thoáng mát

Hạt điều nên được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Tốt nhất là để ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ bếp. Nếu muốn bảo quản lâu dài, bạn có thể để hạt điều rang trong tủ lạnh. Khi bảo quản trong tủ lạnh, hạt điều có thể giữ được chất lượng trong vài tháng. 

Rang hạt điều bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hy vọng với những chia sẻ từ Điện máy HTech, bạn đã làm thành công những mẻ hạt điều rang thơm ngon cho người thân và gia đình cùng thưởng thức.