Mẹo chiên sake bằng nồi chiên không dầu ngon miệng và bổ dưỡng

Với quả sake giàu giá trị dinh dưỡng với sức khỏe con người, bạn có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Sau đây hãy cùng Điện máy HTech khám phá công thức chiên sake bằng nồi chiên không dầu vừa nhanh vừa dễ.

1. Quả sake có tác dụng gì?

Trái sake, không chỉ là một loại quả ngon mà còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá và có nhiều ứng dụng trong việc chăm sóc sức khỏe. Đây là một số lợi ích của trái sake:

Chống oxy hóa và tăng cường sức đề kháng: Trái sake chứa nhiều chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Hỗ trợ hệ tim mạch: Sake có thể giúp giảm huyết áp và điều hòa nhịp tim bằng cách giảm lượng natri trong cơ thể.

Giảm cholesterol và triglyceride: Chất xơ trong sake có thể giúp giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể và giảm triglyceride, từ đó giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Cung cấp năng lượng: Trái sake cung cấp một lượng lớn carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong suốt một ngày làm việc.

Chăm sóc da và tóc: Sake chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng, giúp cải thiện sức khỏe của da và tóc, ngăn ngừa viêm nhiễm và rụng tóc.

Hỗ trợ tiêu hóa: Chất xơ trong sake giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm nguy cơ các vấn đề như ợ nóng, ợ chua và viêm dạ dày.

Kiểm soát đường huyết: Trái sake giúp ức chế hấp thụ glucose từ thực phẩm, hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường.

Với những lợi ích đa dạng như vậy, trái sake thực sự là một lựa chọn hoàn hảo tốt cho sức khỏe của bạn và gia đình.

2. Chiên sake bằng nồi chiên không dầu cực nhanh

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu. Hy vọng bạn có thể làm thành công với những chỉ dẫn này.

2.1. Nguyên liệu

Nguyên liệu làm sake chiên cực kỳ đơn giản chỉ với:

-Sake

-Gia vị

2.2. Các bước chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Cụ thể các bước chi tiết chiên sake bằng nồi chiên không dầu:

Bước 1: Sơ chế sake

Trước hết, bạn cần gọt hết lớp vỏ của trái sake và ngâm vào nước muối để tránh bị đen khi tiếp xúc với không khí.

Sau đó, loại bỏ phần cùi bên trong và cắt nhỏ thành từng miếng vừa ăn.

Ngâm nước muối trong khoảng 10 - 15 phút để loại bỏ mủ trong sake, sau đó rửa sạch lại với nước.

Bước 2: Chiên sake với nồi chiên không dầu

Pha bột chiên giòn với nước ấm, muối và dầu ăn để tăng thêm hương vị.

Sắp xếp sake đã sơ chế vào bột chiên, đảm bảo miếng sake được bọc đều bột.

Đặt các miếng sake vào nồi chiên, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 180 độ C và chiên trong khoảng 25 phút, sau đó lật mặt và chiên thêm 25 phút nữa để đạt được độ giòn vàng và thơm ngon.

Bước 3: Thành phẩm

Sake chiên có hương vị thơm ngon, giòn rụm dễ dàng chinh phục mọi vị giác.

3. Cách chọn quả sake ngon

Để chọn được những quả sake chín bùi và ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

Kích thước: Ưu tiên chọn những quả sake có kích thước lớn, thường là hơn 700 gram mỗi quả. Quả lớn thường chứa nhiều nước và độ ngọt hơn so với quả nhỏ.

Màu sắc: Vỏ quả sake nên có màu xanh ngả sang vàng. Tránh chọn những quả có vỏ quá xanh hoặc có dấu hiệu của sự chín đỏ.

Tình trạng vỏ quả: Kiểm tra vỏ quả để đảm bảo không có gai hoặc vết tổn nào. Quả sake thường có các mắt nở to, tuy nhiên, nếu quả có mắt quá lớn và rãnh sâu, có thể là dấu hiệu của quả quá chín hoặc bị hỏng.

Độ cứng của quả: Khi nhẹ nhàng nhấn vào quả, nếu cảm nhận được độ cứng của quả, đồng nghĩa với việc quả vẫn còn chín bùi và ngọt ngào. Tránh chọn những quả sake quá mềm hoặc quá cứng.

Quả sake non: Tránh chọn những quả sake non có kích thước nhỏ và vỏ quả vẫn xanh. Những quả này thường có vị nhạt, nhiều mủ và khó chế biến, không mang lại hương vị ngon như quả đã chín bùi.

Bằng cách lựa chọn kỹ lưỡng và chú ý đến những điểm trên, bạn sẽ có được những quả sake tươi ngon và phục vụ tốt cho món ăn của bạn.

4. Những lưu ý khi chiên sake bằng nồi chiên không dầu

Để có được món sake chiên bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, bạn cần lưu ý từ việc chọn nguyên liệu chính cho đến cách sơ chế sake thành từng miếng vừa ăn. Trước hết, hãy chọn những quả sake chín bùi, có kích thước lớn và vỏ xanh ngả vàng. Sau đó, tiến hành gọt vỏ, loại bỏ phần cùi bên trong và cắt thành những miếng vừa ăn.

Trong quá trình sơ chế, bạn nên ngâm các miếng sake vào nước muối trong khoảng 10 - 15 phút để loại bỏ mủ và giữ cho miếng sake không bị thâm đen khi tiếp xúc với không khí. Sau đó, rửa sạch sake với nước và để ráo.

Nếu bạn muốn tạo lớp vỏ giòn cho sake chiên, bạn có thể tẩm bột chiên giòn đã pha với nước ấm, muối và một chút dầu ăn. Đảm bảo các miếng sake được bọc đều bột trước khi đặt vào nồi chiên không dầu.

Tuy nhiên, nếu bạn không muốn tẩm bột, bạn hoàn toàn có thể sơ chế sake và cho trực tiếp vào nồi chiên không dầu. Dù không có lớp bột bên ngoài, miếng sake vẫn sẽ giòn rụm nhờ vào quá trình chiên không dầu. Nếu đang sử dụng các loại nồi như nồi chiên không dầu sharp, nồi chiên không dầu lotte … thì bạn cứ yên tâm thực phẩm chiên đúng cách với các loại nồi này sẽ cho thành phẩm cực ngon.

Bằng cách này, bạn sẽ có được món sake chiên giòn rụm và thơm ngon, dù có tẩm bột hay không. Hãy thử cả hai cách để tìm ra phương pháp phù hợp nhất với khẩu vị của bạn và gia đình.

Hy vọng rằng với những chia sẻ từ Điện máy HTech, bạn đã nắm rõ cách chiên sake bằng nồi chiên không dầu. Chúc bạn thực hiện món ăn thành công và thưởng thức những miếng sake giòn rụm, thơm ngon!