Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu: Hương vị đặc biệt, tốt cho sức khỏe

Bạn có thể chế biến tôm theo nhiều cách khác nhau và tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu là cách được nhiều người yêu thích. Cùng Điện máy HTech tìm hiểu công thức làm món ăn này ngay bây giờ nhé!

1. Cách làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu thơm ngon tại nhà

Dưới đây là chi tiết các bước làm món tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu thơm ngon. Công thức này đảm bảo sẽ giúp bạn làm thành công món ăn hấp dẫn này.

1.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để làm món tôm nướng sa tế, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

-500 gram tôm

-4 nhánh sả.

-2 muỗng canh sa tế

-Gia vị bao gồm muối, đường và bột nêm

1.2. Các bước làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Dưới đây là chi tiết làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Sơ chế tôm

Đầu tiên, bạn cần cắt bỏ râu và chân của tôm. Sau đó, dùng dao nhẹ nhàng lấy chỉ đen ở đầu và thân tôm, rửa sạch lại dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bẩn và cát. Tiếp theo, để tôm ráo nước hoàn toàn trước khi tiến hành bước tiếp theo.

Bước 2: Ướp tôm

Chuẩn bị một chiếc tô lớn, cho tôm đã sơ chế vào. Thêm vào tô 4 nhánh sả, bạn có thể thái lát mỏng hoặc băm nhỏ tùy sở thích. Tiếp theo, cho vào tô 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1/2 muỗng cà phê đường.

Dùng tay hoặc găng tay thực phẩm trộn đều tất cả nguyên liệu, đảm bảo tôm được thấm đều gia vị. Sau khi trộn xong, để tôm ướp trong khoảng 20 phút để các gia vị thấm đều vào tôm, giúp món ăn thêm đậm đà và thơm ngon.

Bước 3: Nướng tôm

Chuẩn bị nồi chiên không dầu, không cần lót giấy nướng. Xếp tôm vào khay nướng một cách gọn gàng. Đặt khay tôm vào nồi chiên không dầu, điều chỉnh nhiệt độ ở mức 160 độ C và nướng trong vòng 10 phút.

Sau thời gian nướng đầu tiên, bạn hãy lấy khay tôm ra, dùng kẹp lật mặt tôm lại để tôm chín đều. Tiếp tục nướng tôm ở nhiệt độ 160 độ C trong thêm 5 phút nữa. Khi tôm chuyển màu vàng ruộm và có mùi thơm hấp dẫn, bạn có thể lấy ra và thưởng thức.

Bước 4: Thưởng thức

Tôm sau khi nướng sẽ có màu vàng đẹp, mùi thơm nồng từ gia vị sa tế, sả và các gia vị khác đã được thấm đều vào thịt tôm. Bạn có thể trang trí thêm cho món ăn bằng lá rau thơm như rau húng, rau mùi, hoặc ớt cắt lát để tăng thêm màu sắc và hương vị.

2. Tiêu chí chọn tôm tươi ngon

Để làm món ăn thành công, việc lựa chọn tôm chất lượng là vô cùng quan trọng. Dưới đây là vài lời khuyên giúp bạn có thể chọn tôm tốt nhất:

Chọn những con tôm còn sống, có thể nhảy mạnh hoặc đang bơi lội tự nhiên. Điều này cho thấy tôm rất tươi và mới.

Vỏ tôm nên sáng bóng và không có dấu hiệu bong tróc. Nếu vỏ tôm bị xỉn màu hoặc có vết bầm, có thể là tôm không còn tươi ngon.

Nếu bạn chọn tôm sú hay tôm sắt, hạn chế chọn những con đã chuyển màu hồng đậm, vì điều này thường chỉ ra rằng tôm đã bắt đầu ươn. Tôm he nên được chọn loại còn sống, vỏ màu hồng và mắt đen.

Nhận biết những con tôm còn sống thường có hình dáng hơi cong tự nhiên hoặc duỗi thẳng. Nếu tôm cong lại thành hình tròn chắc chắn, có thể tôm đã chết.

Khi cầm tôm, hãy chắc chắn tay. Nếu tôm cảm thấy mềm hoặc không còn chắc chắn, có thể là dấu hiệu tôm đã chết.

Nếu bạn không chắc chắn trong việc chọn mua tôm, hãy đến những siêu thị lớn hoặc các cửa hàng hải sản uy tín. Điều này sẽ giúp bạn yên tâm hơn về chất lượng của nguyên liệu.

Việc lựa chọn tôm chất lượng là bước quan trọng để bạn có thể nấu nướng món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe.

3. Kinh nghiệm nướng tôm sa tế bằng nồi chiên không dầu

Bên cạnh sử dụng bếp than, hoặc lò nướng, bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để nướng tôm vô cùng tiện lợi. Dưới đây là một vài những lưu ý mà chúng tôi muốn chia sẻ thêm để giúp bạn hoàn thành món ăn này một cách tốt nhất:

Trong khi nướng tôm

Bật nồi chiên không dầu lên và làm nóng mức khoảng 160-180 độ C. Đây là bước quan trọng đối với tất cả loại nồi như nồi chiên không dầu lotte, nồi chiên không dầu camel …

Bạn không cần lót giấy nướng, nhưng có thể phủ lớp dầu mỏng nếu cần thiết để tránh tôm dính khay.

Để tôm nướng ở nhiệt độ này khoảng 10-15 phút. Trong suốt quá trình này, lật tôm một lần để chúng nướng đều hai mặt.

Kiểm tra và điều chỉnh

Sau khi nướng một nửa thời gian, lật tôm để nướng mặt còn lại.

Theo dõi quá trình nướng để đảm bảo tôm không bị cháy hoặc nướng quá mức. Nếu cần, điều chỉnh nhiệt độ hoặc thời gian nướng.

Thưởng thức tôm nướng sa tế đúng cách

Khi tôm đã vàng đều và thịt chín, bạn có thể lấy ra và cho vào đĩa. Trang trí bằng lá rau thơm hoặc ớt sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.

Tôm nướng sa tế thường ăn khi nóng có hương vị tốt nhất, cùng với các loại sốt tương ăn kèm hoặc chấm với muối tiêu chanh.

Lưu ý thêm

Đảm bảo không xếp quá nhiều tôm vào nồi chiên để tránh làm giảm hiệu suất nướng.

Thực hiện việc làm sạch nồi chiên sau khi sử dụng để bảo quản và duy trì hiệu quả hoạt động của nồi chiên.

Tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu là một món ăn ngon, hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Với những hướng dẫn và chia sẻ từ Điện máy HTech, hy vọng bạn đã có thể làm thành công món ăn này.