Chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu - Lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm chay

Trên bàn ăn của những người ưa chuộng ẩm thực chay, món sườn non chay không chỉ đem đến hương vị đậm đà mà còn là sự kết hợp tinh tế của các nguyên liệu thực vật như đậu phụ, nấm và đậu. Sau đây, hãy cùng Điện máy HTech tìm hiểu cách chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu.

1. Tại sao nên chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu?

Món sườn non chay không chỉ là một lựa chọn phổ biến trong ẩm thực chay mà còn được biết đến với hương vị đậm đà và cách chế biến đa dạng. Sườn non chay thường được làm từ các thành phần thực vật như đậu phụ, nấm, hay các loại đậu khác, mang lại sự giàu dinh dưỡng và thay thế hợp lý cho sườn non thịt truyền thống.

Trong quá trình chế biến, việc sử dụng nồi chiên không dầu trở nên phổ biến do những lợi ích mà công nghệ này mang lại. Bạn có thể sử dụng các loại nồi chiên như nồi chiên không dầu lock and lock, nồi chiên không dầu camel … để chiên sườn non chhay.

Nồi chiên không dầu giúp giảm lượng dầu mỡ sử dụng trong món ăn mà vẫn giữ được vị giòn ngon, không chỉ làm cho món sườn non chay trở nên tốt hơn về sức khỏe mà còn đảm bảo món ăn thơm ngon và hấp dẫn mà không gây béo phì.

2. Chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu tại nhà dễ dàng

Dưới đây là công thức chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu một cách đơn giản. Hãy đảm bảo làm theo các bước để thành phẩm được tốt nhất.

2.1. Nguyên liệu

Các nguyên liệu cần chuẩn bị để chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu bao gồm:

-Sườn chay: Chuẩn bị 6 miếng sườn chay. Trước khi chế biến, hãy rửa sạch sườn chay với nước để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.

-Bột ngọt: Sử dụng 1/3 muỗng để tăng hương vị cho sườn chay.

-Hạt nêm: Thêm 1 muỗng hạt nêm để gia vị thêm đậm đà.

-Dầu ăn: Sử dụng 1 muỗng dầu ăn để làm cho sườn chay thêm bóng và giòn.

2.2. Các bước chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu

Các bước để chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu bao gồm:

Bước 1: Chuẩn bị và ướp sườn chay

Đầu tiên, ngâm sườn chay qua nước muối loãng trong vòng 30 phút. Quá trình ngâm giúp làm mềm sườn chay và loại bỏ mùi hôi không mong muốn.

Sau khi sườn đã mềm, vớt toàn bộ sườn chay ra và để ráo nước. Tiếp theo, xắt sườn chay thành từng miếng vừa ăn để dễ dàng thưởng thức sau khi chiên.

Trộn đều sườn chay với dầu ăn, bột ngọt và hạt nêm trong khoảng 20 phút. Quá trình ướp giúp cho sườn chay thấm đều gia vị, từ đó mang lại hương vị đậm đà khi thưởng thức.

Bước 2: Chiên sườn chay

Đặt sườn chay đã ướp vào nồi chiên không dầu. Chỉnh nhiệt độ của nồi chiên lên khoảng 190 độ C để bắt đầu quá trình chiên.

Chiên sườn chay trong khoảng 10 phút. Thời gian này đủ để sườn chay có vỏ giòn vàng đẹp. Nếu bạn muốn sườn chay mềm hơn, có thể giảm nhiệt độ xuống khoảng 170 độ C và chiên thêm trong vài phút nữa.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Sau khi chiên xong, gắp sườn chay ra đĩa và dùng kèm với dưa leo tươi và cơm nóng.

Món sườn chay chiên sẽ có vẻ ngoài vàng ươm, giòn rụm. Khi chấm cùng với tương cà, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt ngào và thơm ngon của sườn chay.

3. Những lưu ý khi chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu

Khi chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu, có những lưu ý cần tuân thủ để đảm bảo món ăn được chế biến thành công và hấp dẫn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị sườn chay bằng cách rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất, sau đó ngâm sườn chay trong nước muối loãng trong khoảng 30 phút để làm mềm và loại bỏ mùi hôi không mong muốn.

Khi sườn chay đã vàng đều và giòn, bạn có thể gắp sườn ra và để ráo dầu thừa trên giấy thấm. Món sườn chay chiên từ nồi chiên không dầu sẽ có vị giòn ngon hấp dẫn, và bạn có thể thưởng thức cùng các món ăn khác như dưa leo tươi và cơm nóng. Lưu ý những điều trên sẽ giúp bạn có một món ăn chay ngon và an toàn cho sức khỏe.

4. Cách bảo quản sườn non chay đã chiên

Sau khi chiên sườn non chay, để bảo quản và duy trì độ giòn của món ăn, bạn có thể làm như sau:

Nếu không dùng hết, bạn có thể bảo quản sườn chay trong tủ lạnh. Đặt sườn chay vào túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm và để trong ngăn mát của tủ lạnh. Lưu ý rằng sườn chay nên được sử dụng trong vòng 3 đến 4 ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, bạn cũng có thể đông lạnh sườn chay để bảo quản lâu dài. Đặt sườn chay đã chiên vào túi ni lông hoặc hộp đựng thực phẩm phù hợp và đặt vào ngăn đông của tủ lạnh. Khi cần sử dụng, rã đông sườn chay trong tủ lạnh qua đêm và chiên lại trước khi dùng để giữ được vị giòn.

Chiên sườn non chay bằng nồi chiên không dầu là một phương pháp hiệu quả và lành mạnh. Với những hướng dẫn và chia sẻ từ Điện máy HTech, hi vọng bạn đã có thể làm thành công món ăn này một cách dễ dàng.